Inne kanalene i restauranten lå det fullt av aske i bunnen av kanalene etter brann i fett og sot som har ligget på innsiden av hele kanaltversnittet (foto: OBRE).

ERFARINGER FRA GRILLBRANNER I RESTAURANTER

9 august, 2023

Etter flere år med mange branner i forbindelse med kull og vedfyrte restaurantgriller, satte vi i 2019 fokus på denne brannfaren, og vi gjennomførte tilsyn med en rekke restauranter med slike griller. Erfaringen etter tilsynene var at det var mye mangelfull dokumentasjon for grillene samt for prosjektering og utførelse av...

For å lese denne artikkelen må du være abonnent.